アナアオサ
学名
Ulva australis(ウルバ アウストラリス)
漢字名
穴石蓴
生息域
浅い岩の上
豆知識
アオノリと混同する人も多いが、違う種類の海藻である。また、海水浴場などに打ち上げられている本種を手に取り、ワカメと認識している人は意外と多いのかもしれない。私もそうだった。まったく別種で姿かたちも異なる。本種は分厚いビニル袋のような手触りをしている。愛知県の三河地方は本種の主要な生産地で、たこ焼きに振りかける「アオノリ」は本種が好んで用いられ「あおさ粉」「坂東粉」などと呼ばれている。
この記事に関するお問い合わせ先
農林水産課 水産研究所
〒517-0011 三重県鳥羽市鳥羽三丁目1番1号
電話番号：0599-25-3316
ファックス：0599-25-3316
メールフォームによるお問い合わせ
更新日：2023年10月16日